屠宰機械行業中，豬屠宰設備相必而言，起步早，市場大，所以設備技術比較幼稚，品種也比較全面。有生豬刨毛機，豬頭打毛機，豬蹄打毛機，豬頭劈半機，豬頭蹄清洗機，松香鍋，分段鋸等等。不論是整豬脫毛還是單部位脫毛的設備都比較完善，不管是脫毛，分割，清洗都有專門的設備。

　　但羊屠宰設備，無論是整羊脫毛還是羊頭脫毛，羊蹄脫毛，相比而言，設備比較少，技術完善水平少也稍微欠缺。國外的設備價格相當高，不適合國內中小型企業的經濟狀況，所以國內對于羊屠宰機械的開發還是有些欠缺的。隨著人們生活水平的提高，生活習慣的改變，對于羊肉的喜愛也有所增加。越來越多人開始喜歡吃羊肉，羊肉湯，烤羊排等等美食，越來越讓人喜歡。所以羊肉的市場越來越大，手工原始的屠宰方法就不能滿足市場化的商業模式。羊屠宰企業越來越多，但是國外屠宰設備的價格又難以接受。

　　為此，中南輸送經過多年的研究制作出了一系列的羊屠宰設備，制作初期也經過了很長一段時間的摸索，不時的摸索與實驗中，慢慢積累經驗。開始的時候，技術也有所欠缺，出現不脫毛，傷羊體等問題，不時的改進和學習中，終于取得勝利。國內的機械設備行業，相對于國外技術而言，有些落后，技術核心力量缺乏，所以需要我們不時的努力，不時的創新，制造出更高技術水平的屠宰機械產品。